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Blanco |
Asalmonado |
| Descripción | Filete de trucha blanca eviscerada, sin agallas, cabeza ni cola, desespinado, con piel (media trucha), congelado, IQF | Filete de trucha blanca eviscerada, sin agallas, cabeza ni cola, desespinado, con piel (media trucha), congelado, IQF |
| Peso Unitario | < 80 g. 80 g. - 120 g. 120 g. - 180 g. 180 g. - 220 g. > 220 g. |
< 80 g. 80 g. - 120 g. 120 g. - 180 g. 180 g. - 220 g. > 220 g. |
| Especie | Oncorhynchus mykiss Trucha arco-iris |
Oncorhynchus mykiss Trucha arco-iris |
| Vida útil | 18 meses desde la fecha de producción | 18 meses desde la fecha de producción |
| Color de la carne | Blanca | Asalmonada |
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